MOLHO DE MARACUJA

Ingredientes

1 maracujá maduro.

1colher de creme de leite.

Manteiga.

Ramos de tomilho.

Cebola.

Água.

Sal.

Noz moscada.

Pimenta do reino a gosto.

Modo de fazer

1º Remova a poupa do maracujá.

2º Prepara um suco bem concentrado com um pouco d`água.

3º Leve ao fogo a manteiga e cebola picadinha.

4º Adicione o suco concentrado de maracujá.

5º Coloque um ramo de tomilho e deixe reduzir.

6º Coloque o creme de leite e mexa bem.

7º Tempere com sal, Noz moscada e pimenta a gosto.

Dica

Sirva com peixe e aves.

BANANA EMPANADA

Ingredientes  

6 bananas nanica.

1 xícara de fubá ou farinha de rosca.

1 ovo.

Modo de fazer 

1º Mergulhe as bananas no ovo.

2º Cubra com farinha de rosca ou fubá.
3º Frite em óleo bem quente até dourar.

Dica

Pode ser também acrescentado gergelim na farinha.
A banana é uma fruta que serve como acompanhamento para qualquer tipo de carne.

Na sobremesa pode ser um ótimo acompanhamento para sorvetes.