Ingredientes
1 maracujá maduro.
1colher de creme de leite.
Manteiga.
Ramos de tomilho.
Cebola.
Água.
Sal.
Noz moscada.
Pimenta do reino a gosto.
Modo de fazer
1º Remova a poupa do maracujá.
2º Prepara um suco bem concentrado com um pouco d`água.
3º Leve ao fogo a manteiga e cebola picadinha.
4º Adicione o suco concentrado de maracujá.
5º Coloque um ramo de tomilho e deixe reduzir.
6º Coloque o creme de leite e mexa bem.
7º Tempere com sal, Noz moscada e pimenta a gosto.
Dica
Sirva com peixe e aves.
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